Mój Miłosz uwielbia maślane ciasteczka z dżemem i zazwyczaj je kupowaliśmy w sklepie, mają one taki specyficzny, ale maga pyszny smak. W końcu postanowiłam, że zrobimy je w domu! I udało się, wyszły przepyszne, a ich jedzenie mega wciąga 😀 Ale wykonanie jest dużo szybsze niż sądzisz!
Składniki na maślane ciasteczka z dżemem:
- 2 szklanki mąki tortowej
- 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
- kostka masła
- 4 żółtka
- pół szklanki cukru pudru
- cukier waniliowy
- dobry dżem w ulubionym smaku 🙂
Wykonanie:
Miękkie masło wrzucamy do miksera i ucieramy na puszystą, jasną masę, Następnie dodajemy powoli cukier puder u i ubijaj około 5 minut. Następnie pojedynczo dodajemy po jednym żółtku (bez pośpiechu, niech każde żółtko spokojnie wymiesza się z masą), potem dodaj cukier waniliowy i mąkę. Masa zrobi się bardzo gęsta więc możesz mikser zastąpić ręcznym mieszaniem.
Ciasto wychodzi gęste i takie właśnie ma być 🙂 Teraz musimy uformować nasze ciastka i to będzie najtrudniejsze zadanie. Dlaczego? Bo ciasto jest gęste 😀 Możesz robić z niego kleksy za pomocą rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki, ale najlepiej jeśli będziesz mieć maszynkę do wycinania ciastek, tak po prostu będzie najłatwiej 🙂 Ciastka naprawdę nie muszą być idealne, nasze też nie są (wyciskałam je takim plastikowym narzędziem do mas i nie było łatwo 😀 ), ale i tak są pyszne 🙂
Na środek każdego ciasteczka wciskamy kleksik dobrego dżemu. Ja polecam Wam dżemy z przetwórni Krokus, TUTAJ pisałam o nich i tam też znajdziecie na nie rabat 🙂
Pieczemy około 20-25 minut w temperaturze 180 stopni, ten czas pieczenia będzie zależny od wielkości i grubości ciastek więc pierwszą partię pilnujcie 🙂
Nasze maślane ciastka z dżemem gotowe! Smacznego 🙂
Jeśli spodobał Ci się ten post i uważasz, że może przydać się innym rodzicom to będzie mi bardzo miło jeśli: polubisz go lub udostępnisz na moim Facebooku, zostawisz komentarz, zaobserwujesz mój fanpage na Facebooku lub Instagramie, by być na bieżąco z najnowszym wpisami, na stories będziesz też mogła podglądać nasze lekcje!
